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1 juillet 2012 7 01 /07 /juillet /2012 00:00

                                                                       

 

 

flan a la praline rose 013

 

 

Les ingrédients:

 

1/2L de lait

1/2 L de crème fleurette

2 gousses de vanille

70g de sucre

8 jaunes d'oeufs

Quelques pralines roses

 

 

Dans une casserole a fond épais, mettre le lait et la crème, ajoutez les gousses de vanille fendues, puis porter a frémissement quelques minutes.

Dans un blender mixez les pralines, cela doit être une poudre, et rajoutez a la préparation lait , crème.

Mélangez les oeufs et le sucre et les jaunes d'oeufs, et versez le lait peu a peu sur cette préparation.Retirez les gousses de vanille.

Préchauffez le four a 150 degrés(th5).Versez la crème dans des ramequins allant au four.Faire cuire au bain marie 1h30 environ.La cuisson doit être lente.Sortir la crème du four et laissez refroidir, la mettre quelques heures au réfrigérateur.

 

 

Servir avec des tuiles faites maison bien sur... 

 

 

                                                                                                                                                                        

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vanille-et-fleur-d-oranger - dans Les desserts
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noufi 07/07/2012 08:46

un dessert qui ravira les papilles. Bonnes journée et bonnes vacances Zahar. Bisous

vanille-et-fleur-d-oranger 08/07/2012 22:01



merci beaucoup noufi! belles vacances a toi aussi et porte toi bien boussas!



Nadji 01/07/2012 15:09

Tu me donnes envie de goûter tout de suite à cette délicieuse crème. La couleur déjà donne très envie.
A bientôt

vanille-et-fleur-d-oranger 08/07/2012 22:00



merci beaucoup pour ton compliment! bises



Llysa 01/07/2012 12:24

hummm quelle délicieuse crème! bravoooooooooo

vanille-et-fleur-d-oranger 01/07/2012 12:58



merci Llysa c'est tres gentil!bon dimanche bises



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  • : Bonjour a vous toutes et tous. Aujourd'hui je vous presente mon blog de cuisine. Un petit moment de gourmandise que je souhaite vous faire decouvrir. Des recettes simples a la portée de toutes et tous.Il y aura beaucoup de recettes sucrées mais vous trouverez aussi des recettes salées. A tres bientôt....
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