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22 janvier 2012 7 22 /01 /janvier /2012 15:10

 

C'est bientôt la Chandeleur alors voila une belle petite recette de pâte a crêpes signée Pierre Hermé!

 

 

 IMGP6758.JPG

 

 

 

Les ingrédients:

 

 

 

4 oeufs

200g de farine

20g de beurre

50cl de lait entier froid

1 gousse de vanille

1cac de sel

2 cas de fleur d'oranger

6 cl d'eau

 

 

 

IMGP6759.JPG                                                                             

 

 

 

 

La préparation:

 

 

Dans un saladier mettre les oeufs et battez en omelette.

Ouvrir la gousse de vanille en 2 et grattez l intérieur avec la pointe d'un couteau.

Faire fondre le beurre.

Tamisez la farine dans le saladier et incorporez les oeufs, le sel et la vanille.Rajoutez la fleur d'oranger et le beurre fondu.Délayez avec le lait et l'eau.

Laissez reposer 2 heures a température ambiante.

Au moment de l'utilisation de la pâte a crêpe rajoutez 2 cl d'eau.

 

 

Bonne fête de la Chandeleur.

 

 

                                      goussevanille

 

 

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commentaires

severine 30/01/2013 06:40

Coucou! Ta recette chez moi en date d'hier matin. Miammmm ces crepes sont trop top merciiiiii

vanille-et-fleur-d-oranger 30/01/2013 21:18



merci severine! je suis ravie que gourmandise a ete presente chez toi! belle soirée!



Nadia 31/01/2012 21:52

A tester avec les enfants, je ne doute pas qu'elles devaient être délicieuses. les tiennes sont superbes!Bravo.

vanille-et-fleur-d-oranger 31/01/2012 22:10



elles sont tres bonnes! et n oublies pas l 'essentiel le Nutella lol! bonne degustation en famille!



btissam 29/01/2012 13:18

elles sont magnifique tes crépes sylvie et géantes bravo et bonne journée

vanille-et-fleur-d-oranger 29/01/2012 13:23



je te conseille! merci!



yasmina 28/01/2012 22:36

Merci pour le partage de cette recette et de cette nouvelle version de crêpe que je ne connaissais pas.

Je testerai bientot.

Pour les 2cl d'eau à la fin, c'est en plus des 6 cl ou ils sont compris dedans ?

vanille-et-fleur-d-oranger 28/01/2012 23:00



c'est en + yasmina! c'est une super recette vas y! bises



omvm 27/01/2012 19:41

j'adore la fleur d'oranger

vanille-et-fleur-d-oranger 27/01/2012 20:57



merci! moi aussi j'adore son gout et son odeur!



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