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9 décembre 2011 5 09 /12 /décembre /2011 22:15

Le Clafoutis aux cerises de Christophe Felder

La c'est une version aux cerises, evidament vous pouvez le faire avec d'autres fruits et toujours de saison c'est mieux...

clafouti-felder-001.jpg

Pour le moule:

30g de beurre
50g de sucre

Pour le clafoutis

4 oeufs
110g de farine
90g de sucre
50cl de crème liquide
15 cl de lait
il rajoute du cointreau moi non
1 sachet de sucre vanille( pour moi sucre vanille maison)
1 noix de beurre
1 pincée de sel
500 g de cerises
clafouti-felder-018.jpg
Préchauffez votre four a 200 degres

Fouettez les oeufs avec le sucre; le sel ,et la farine.Ajoutez petit a petit le lait et la crème liquide tout en fouettant.Mixez si vous voulez moi non.
Beurrez et sucrez votre moule et répartissez les cerises dessus.Versez la préparation sur 2 a 3 cm d'épaisseur et emiettez le beurre dessus.
au four 30 a 40 minutes. Bonne dégustation..

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vanille-et-fleur-d-oranger - dans Gateaux tartes
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commentaires

home cooking 11/12/2011 16:49

Les clafoutis, c'est simple à faire, et ca a l'avantage de s'accomoder avec tous les fruits de saison ! Du coup, on s'en lasse pas !

vanille-et-fleur-d-oranger 11/12/2011 16:53



Merci beaucoup pour ta visite!oui tu as raison est c'est un grand classique et tous le monde aime..



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  • : Bonjour a vous toutes et tous. Aujourd'hui je vous presente mon blog de cuisine. Un petit moment de gourmandise que je souhaite vous faire decouvrir. Des recettes simples a la portée de toutes et tous.Il y aura beaucoup de recettes sucrées mais vous trouverez aussi des recettes salées. A tres bientôt....
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