Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
3 décembre 2011 6 03 /12 /décembre /2011 15:55

                Les berlingots                        

 

Les ingrédients

250g de sucre
50mL d'eau
100g de crème fraîche
1 c à s de miel


Recette:


Dans une casserole mettre le sucre, l'eau, le miel et la crème fraîche
faire cuire sur un feu vif 10minutes tout en remuant doucement avec une cuillère en bois.
    Pour savoir si vos caramels sont prêts, mettre une goutte de caramel dans un verre d'eau froide. si celle si durcie alors votre préparation est prête.
Étaler la préparation sur une feuille de papier sulfurisé, puis rabattre la feuille sur la préparation encore chaude et rouler pour obtenir un boudin fin. Ensuite, à l'aide de ciseaux, couper votre boudin afin d'obtenir des berlingots.Laisser refroidir.

Partager cet article

Repost 0
vanille-et-fleur-d-oranger - dans Bonbons et chocolats
commenter cet article

commentaires

sylvie 05/12/2011 20:15

sammmm je suis tres contente de te lire ici! merci beaucoup de ta visite bisousss

sylvie 05/12/2011 20:14

Btissam merci! tu as raison ils sont top!!!!!!!!!

samia 05/12/2011 20:10

merci pour la recette
a essayer prochainement

bisous

btissam 04/12/2011 11:50

miam j'aime tant les tester , je vais voir si j'ose ou pas ,tes bonbon sont magnifique bisou

Présentation

  • : Le blog de vanille-et-fleur-d-oranger
  • Le blog de vanille-et-fleur-d-oranger
  • : Bonjour a vous toutes et tous. Aujourd'hui je vous presente mon blog de cuisine. Un petit moment de gourmandise que je souhaite vous faire decouvrir. Des recettes simples a la portée de toutes et tous.Il y aura beaucoup de recettes sucrées mais vous trouverez aussi des recettes salées. A tres bientôt....
  • Contact

Recherche