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23 décembre 2012 7 23 /12 /décembre /2012 16:17

 

 

Les fêtes sont là et le pain d'épices aussi!!!! Je vous présente une nouvelle version du pain d'épices! façon Mercotte car bien sur j'ai mis ma touche personnelle pour le nappage avec des grains de sucre pour la deco!Un pain d'épices très moelleux! Il a fait le top 50 a la maison! même la recette part au Maroc lol!Vous retrouverez cette recette sur son superbe blog!

 

Je vous laisse la recette et les photos! Bon appétit!!!!!

 

 

 

 

IMGP0434.JPG

 

 Les ingrédients:

 

 

160g de miel de fleurs
2 oeufs
50g de beurre
75g de lait
125g de farine blanche
4g de bicarbonate de soude
mélange pour pain d'épices ( gingembre, cannelle.....)
confiture d'abricots pour le nappage
Abricots secs et grains de sucre pour la deco!

1 jus d'orange

 

IMGP0441.JPG

 

 La Préparation:

 

Préchauffez le four a 165 degrés.
Faites fondre le beurre et laissez le tiédir.
Dans une casserole faites chauffez le miel a 50 degrés.
Tamisez la farine et avec le bicarbonate de soudeet le melange des épices.
Dans le bol du robot ou un saladier faites mousser les oeufs avec le miel.
Ajoutez le lait puis le beurre refroidi.
Incorporez les poudres et bien mélangez au fouet.
Versez dans un moule a cake beurré et au four pour 50 minutes a vérifier en cours de cuisson.
Démoulez et imbibez au pinceau le pain d'épices encore chaud de jus d'orange.Nappez avec de la confiture d'abricot , quelques grains de sucre et des tranches d'abricots secs!

Voila! bonne dégustation!

 

 

 

                                                                                  goussevanille  

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vanille-et-fleur-d-oranger - dans Les viennoiseries Pains
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commentaires

oum yacine 01/01/2013 21:45

un pain d'épice qui donne trop envie!!!
bisous

vanille-et-fleur-d-oranger 02/01/2013 20:46



vas y sert toi! c'est avec grand plaisir! douce année a toi! bisous



oum mouncifrayan 26/12/2012 22:22

Merci pour cette belle version, ça doit être délicieux…bisous

vanille-et-fleur-d-oranger 27/12/2012 21:23



merci a toi! oh oui c'est vraiment bon et il reste souple tres longtemps!



chayma cuisine 25/12/2012 21:44

Super ton pain d'épices!

vanille-et-fleur-d-oranger 25/12/2012 22:22



Merci chayma! belle soirée a toi !



Ouissam 23/12/2012 17:29

Mhhh il a l'air déliiicieux ton pain d'épices! Bravoo a toi! Bonne soirée, bisouuu

vanille-et-fleur-d-oranger 23/12/2012 22:00



merci pour ton compliment! c'est sur c'est vraiment hummmmmmmmmm bisous



Llysa 23/12/2012 16:55

hummm du pain d'épices j'adore!!! bravooo il est superbe!

vanille-et-fleur-d-oranger 23/12/2012 22:00



merci! je te le conseille! bises



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