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28 janvier 2012 6 28 /01 /janvier /2012 20:29

 

 

 

Plusieurs petites crêpes les unes sur les autres avec entre du

 Lemon Curd! Venez découvrir.... 

 

 

 IMG_0004.JPG

 

 

Pâte a crêpes de Cyril Lignac:

250g de farine

1 pincée de sel

50 cl de lait

2cas d'huile

3 oeufs

3cas de sucre.

gousse de vanille

Lemon curd:

1 jus de citron

50g de beurre

3 cas de sucre

2 oeufs

 

 

 IMG 0017

 

 

Lemon Curd :

Dans un bain marie mettre le beurre.Rajoutez le citron et le sucre et laissez bien fondre.Battre les oeufs et mélangez a la préparation.Fouettez et attendre que la crème devienne épaisse.Mettre au frigo pour 2 heures et remuez de temps en temps.

 

Les crêpes:

Mettre les ingrédients dans un blender , une fois que vous obtenez une pâte bien homogène  mettre la pâte au repos pour 1 heure.

 

Faites vos crêpes comme a votre habitude.Une fois les crêpes cuites prendre un emporte pièce et découpez des disques.Mettre du lemon curd sur une face et mettre un disque de crêpe sur le dessus et continuez jusqu'à la hauteur que vous souhaitez.Mettre au frais avant la dégustation.

  

 

                                  goussevanille                                          

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commentaires

agnes 04/02/2012 13:07

on a eu la même idée!! c est un régal
bon week end

vanille-et-fleur-d-oranger 04/02/2012 13:13



merci Agnes! reste au chaud!



sarah 03/02/2012 22:04

de superbe crepes!!!alors bravo à toi aussi pour le classement aftouch!!!ton blog est superbe!bisessss

vanille-et-fleur-d-oranger 04/02/2012 13:14



merci beaucoupppppppppppppppp! bravo pour ton blog!



alberie26 30/01/2012 01:16

miam c'est très gourmand !! :) bize !

vanille-et-fleur-d-oranger 30/01/2012 20:32



merci alberie! belle soirée!



charoufa 29/01/2012 19:51

elles sont sublime ces crepes bravo et ce lemon curd hummmmm
bises charoufa

vanille-et-fleur-d-oranger 29/01/2012 20:50



merci charoufa pour ta visite! belle soirée!



Amélie 29/01/2012 18:35

TRES TRES gourmand !!! Je n'en ferais qu'une bouchée si je pouvais ! ^^
Bonne soirée, bisous

vanille-et-fleur-d-oranger 29/01/2012 20:49



alors cela restera un plaisir des yeux! merci Amélie et bellle soirée!



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