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29 janvier 2012 7 29 /01 /janvier /2012 16:53

 

 

Comme j'ai mon four en panne et que la tradition a la maison c'est de faire un dessert  le dimanche, j'ai fait donc un retour en arrière dans mes souvenirs.Le fameux gâteau de semoule aux raisins secs.

 

Je vous laisse le plaisir des yeux et moi je tombe dans la gourmandise...

     

 

 

IMG_0090.JPG

 

 

 

 

 

Les ingrédients:

 

75 g de semoule tres fine

500 cl de lait

60 g de raisins secs

15 cl de crème fraîche liquide.

1 oeuf

extrait de vanille ( quelques gouttes)

une pincée de sel

60g de sucre roux.

du caramel pour le fond de votre moule.

 

La préparation :

 

Dans une casserole versez le lait, le sucre, la crème fraîche, la vanille, les raisins secs et la pincée de sel.Portez sur le feu et laissez bouillir.A ce moment baissez le feu et rajoutez la semoule fine en pluie et bien mélangez avec la cuillère en bois et laissez cuire 5 minutes , la préparation doit épaissir..

Hors feu rajoutez l'oeuf que vous aurez battu en omelette juste avant.Bien mélangez, vous devez obtenir une préparation lisse et homogène.

Prendre votre moule en silicone ( démoulage plus facile) déposez dans le fond du caramel.Versez votre préparation et au frais pour 6 heures au moins.

Démoulez et régalez vous!

 

 

 

                                     goussevanille

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vanille-et-fleur-d-oranger - dans Les desserts
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commentaires

sarah 04/02/2012 18:09

tu ne te rapelle plus...je suis ta voisine du dessus au classement aftouch!!!!!!!!!!

vanille-et-fleur-d-oranger 04/02/2012 18:11



oui j'ai vu! quand je suis aller sur ton blog! merci et reste bien au chaud dans ta cuisine car d'heors c'est vraiment l hivers! bises



sarah 03/02/2012 22:06

un dessert qui me fait saliver!!!je testerai sur!!bisess sylvie

vanille-et-fleur-d-oranger 04/02/2012 13:14



merci sarah! je te connais?bises



Home Cooking 02/02/2012 10:33

Non mais le gateau au semoule du dimanche midi avec des raisins, c'est devenu une coutume chez moi, c'est juste excellent, tellement simple à faire, mais je m'en lasse pas ! J'approuve totalement !
:)

vanille-et-fleur-d-oranger 02/02/2012 21:23



merci bisous



Azura 01/02/2012 18:34

Il a l'air tout à fait délicieux, ya tout ce qu'il faut dedans pour une bonne partie de gourmandise

Merci pour ce délice

vanille-et-fleur-d-oranger 01/02/2012 22:42



merci Azura pour tes compliments! belle soirée!



Llysa 01/02/2012 17:14

hummm un délice bravo Lili bisous

vanille-et-fleur-d-oranger 01/02/2012 22:42



merci a toi!



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