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30 janvier 2013 3 30 /01 /janvier /2013 21:06

                                                                                 
 Recette de : Jean Millet

 

                                                   beignet de Jeam Millet 019

                                                                                  

500g de farine +40g de levure                  
2 oeufs
2.5dl de lait
50g de beurre

  60g de sucre
1pincée de sel
Nutella ou autre....

 Tamisez la farine dans une grande terrine
Chauffez le lait a petit feu
Émiettez la levure dans le lait tiède
Ajoutez 4 cas de farine et mélangez pour obtenir une bouillie
Ajoutez un peu de sucre
Laissez lever 30 minutes a couvert.

Mettre le sucre et le sel au restant de farine , et faire un puit
Mettre les jaunes d'oeufs dans le puit ajoutez le beurre en morceaux.
Versez la bouillie a la levure dans votre préparation rassembler le tout en une pate lisse.
 Couvrir d'un torchon et laissez lever 2 a 3 heures.
Pétrir la pâte , abaisser de 2 cm au rouleau.
 Avec un verre ou emporte pièce faire des ronds.Tartinez la moitie des cercles de Nutella ou autres et badigeonnez le bord de blanc d'oeuf.
 Couvrir d'un autre cercle de pâte en pressant pour faire adhérer les bords.
Faire cuire par portion dans un bain d huile chaude en retournant a mi cuisson.( Prudence avec la friture!!)
Roulez les beignets dans du sucre avant qu'ils ne soient refroidis.

 

Bon dégustation...

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commentaires

S
belle idée avec le nutella. Hummm! un délice! je comprends pourquoi tu aimes tant le nutella. Merci Sylvie, bonne soirée! bisouuu chocolatéééés!
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V


Merci Soumia! contente de te lire sur mon blog! bises



M
Oh j'en veux maintenant lol et dire que je vais commencer le régi.... demain pfff


Bises c tjr un régal chez toi
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V


merci pour ta visite et les compliments c'est tres gentil! courage pour ton regime! bises



R
HUUUUM!!!! un plaisir
Je te souhaite un joyeux anniversaire et que cette année t'apporte plein de bonnes choses.
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V


merci Rachida pour cette pensée gros bisous



O
superbe cette recette! merci
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V


merci a toi pour ta visite! bonne soirée



O
un déliceeeeee!! je salive devant mon écran!! Bonne journée, bisouu
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V


merci beaucoup! sers toi avec grand plaisir! belle soirée



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  • : Bonjour a vous toutes et tous. Aujourd'hui je vous presente mon blog de cuisine. Un petit moment de gourmandise que je souhaite vous faire decouvrir. Des recettes simples a la portée de toutes et tous.Il y aura beaucoup de recettes sucrées mais vous trouverez aussi des recettes salées. A tres bientôt....
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