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12 décembre 2011 1 12 /12 /décembre /2011 21:36

                                           Petits carres aux amandes               

 

 

 

 

 

Une merveilleuse recette de Doriana sur CT avec les moules Flexipan.

 

Plus le moule sera petit plus les carres seront plus épais! c'est a vous de voir! sur la recette le moule et de 33.5sur23.5.

gateaux-aux-amandes-recette-Demarle-001.jpg

 

Les ingrédients:

 

180g de beurre pommade

180g de sucre glace

3 oeufs

225g de poudre d'amande.

45 g de farine 

Les ingrédients pour le caramel au miel

 

120 g de beurre

120 g de sucre glace

3cas de miel

125 g d'amandes effilées.

 

Préparation 1:

 

Travaillez ensemble le beurre pommade avec le sucre glace, jusqu'à que le mélange blanchisse.Ajoutez les oeufs un a un , puis ajoutez la farine et la poudre d'amandes.Bien mélangez et versez la préparation dans votre moule .Au four a 180 degrés pendant 16 minutes.Laissez refroidir dans le moule.

 gateaux-aux-amandes-recette-Demarle-004.jpg

Préparation 2 pour le caramel:

 

Dans une casserole mettre l 'ensemble des ingrédients et cuire a feux doux jusqu'à dissolution du sucre.Laissez cuire 2 a 3 minutes a petits bouillons puis étalez sur votre crème d'amande qui refroidie.Cuire 10 minutes jusqu'à qu'il soit doré.Laissez bien refroidir et coupez en losanges ou petits carres.

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commentaires

khadija73 29/12/2011 08:51

Merci Sylvie ,bonne journée

vanille-et-fleur-d-oranger 29/12/2011 21:09



merci a toi pour l'info! bisous



sylvie 28/12/2011 20:40

voila Khadija j'ai fait le rajout de farine! merci encore bises

khadija73 27/12/2011 19:47

delicieux gateaux cela un moment que je recherche le caramel au miel,pour le biscuit il n'est pasmentionné la quantité de farine si tu peux l'indiquer incha allah
bisouxxxx

vanille-et-fleur-d-oranger 28/12/2011 16:42



oups j ai oublier de le dire! je te tiens au courant d'ici se soir! bises et merci pour l 'info!



noufi 17/12/2011 18:29

Une recette à mettre sous le coude

vanille-et-fleur-d-oranger 17/12/2011 19:30



merci!



samia 14/12/2011 20:04

c est vrai qu'ils sont delicieux ces gateaux ,
chez moi c est une recette adoptée

bisous

vanille-et-fleur-d-oranger 14/12/2011 20:16



merci sam bisou



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