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18 mai 2012 5 18 /05 /mai /2012 17:59

 

 

Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait des petits fours orientaux! mais demain je reçois alors.. thé a la menthe au gouter alors il faut bien des petites douceurs....

 

 

 

Juste avant le passage au four...

 

 

 

IMGP6345.JPG

 

Voila c'est prêt! servez vous!

 

IMGP6347.JPG

 

 

Les ingrédients:

 

300 g de poudre d'amande 95 g de sucre glace 1 citron 2 oeufs  

 

Décoration:

 

pistaches, noix sucre glace.

 

La préparation:

Pelez a vif le citron.Faites des zestes et coupez les en très petits. Préparez la pâte , dans un saladier mélangez, la poudre d'amande, les oeufs, le sucre glace, les zestes. Mélangez et pétrissez bien avec les mains, votre pâte doit être lisse. Formez des boudins diamètre 4 cm, Détaillez les petits boudins en petits bouchons. Concassez les pistaches et réservez la préparation pour la décoration.a l'aide d'une pince, pincez le portour des petits bouchons.Enfoncez le doigt au centre des bouchons pour leurs donner la forme de l'empreinte. Recouvrez la plaque de sucre glace ( 5g) et disposez vos petits bouchons! Allumez le four a 130 degrés et cuire 35 minutes. Laissez refroidir et décorez les en les roulant dans le sucre glace.Ajoutez au centre les pistaches ou les noix concassées et versez quelques gouttes de miel au centre.

 

 

 

 

 

2012 1496

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vanille-et-fleur-d-oranger - dans Patisserie orientale
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commentaires

noufi 19/05/2012 10:51

J'ai craqué et ils seront dans mes favoris. Bon week-end

vanille-et-fleur-d-oranger 19/05/2012 11:12



allez hop il faut faire maintenant lol! bisous



nedjma 18/05/2012 23:34

je note ta recette de suite
bises

vanille-et-fleur-d-oranger 18/05/2012 23:36



avec grand plaisir! tu me diras! bisous



oum yacine 18/05/2012 23:00

une délicieuse recette ,tes douceurs sont très jolies et Huum fondantes !!!
bisous et bon week-end

vanille-et-fleur-d-oranger 18/05/2012 23:19



Merci Oum yacine! cela me fais plaisir de te lire! bisous a toi!



Nancy 18/05/2012 22:42

ça a l'air trop bonnnnnnnnn.

vanille-et-fleur-d-oranger 18/05/2012 23:19



Merci Nancy!!!!!!!!!!! gros bisous! et au passage sers toi!



Llysa 18/05/2012 19:07

une petite merveille!! bravo bisous

vanille-et-fleur-d-oranger 18/05/2012 20:57



Merci Llysa bisous



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