26 décembre 2011
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La farandole de chocolats
noirs.
Moules silicones pour chocolats
1 tablette de chocolat noir a 250 g
beurre
nougat
noisette
faire fondre le chocolat au bain marie et rajoutez un peu de beurre pour le
brillant.
remplir les moules tout en laissant le chocolat dans le bain marie pour éviter qu'il durcisse et
éteindre le feu
rajoutez un morceau de nougat et recouvrir de chocolat , mettre au congélateur pour 30 minutes,
démoulez et décorez en fonction de votre choix.
A consommer avec modération...
vanille-et-fleur-d-oranger
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dans
Bonbons et chocolats
4 décembre 2011
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Les Mendiants
Noël approche alors une recette facile a faire.
Les ingrédients
100 grammes de chocolat.
2 cuillères de beurre.
et des fruits secs.
La recette
Prendre une casserole , coupez le chocolat en morceaux , rajoutez le beurre et faire fondre au bain marie .
Versez votre préparation sur du papier sulfurisé , faire des petits ronds avec le dos d'une cuillère, attendre un peu et garnir a votre goût et remettre au frais pour qu'ils
durcissent.
Je me suis inspirée de cette recette: link
Bonne dégustation.
vanille-et-fleur-d-oranger
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dans
Bonbons et chocolats
3 décembre 2011
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15:55
Les
berlingots
Les ingrédients
250g de sucre
50mL d'eau
100g de crème fraîche
1 c à s de miel
Recette:
Dans une casserole mettre le sucre, l'eau, le
miel et la crème fraîche
faire cuire sur un feu vif 10minutes tout en remuant doucement avec une cuillère en bois.
Pour savoir si vos caramels sont prêts, mettre une goutte de caramel dans un verre d'eau froide. si celle si durcie alors votre préparation est
prête.
Étaler la préparation sur une feuille de papier sulfurisé, puis rabattre la feuille sur la préparation encore chaude et rouler pour obtenir un boudin fin. Ensuite, à
l'aide de ciseaux, couper votre boudin afin d'obtenir des berlingots.Laisser refroidir.
vanille-et-fleur-d-oranger
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dans
Bonbons et chocolats
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