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26 décembre 2011 1 26 /12 /décembre /2011 22:03

                     La farandole de chocolats noirs.                                

 

mes-chocolats-nougat-et-noisettes-012.jpg

 

Moules silicones pour chocolats

1 tablette de chocolat noir a 250 g
beurre
nougat
noisette
mes-chocolats-nougat-et-noisettes-014.jpg
faire fondre le chocolat au bain marie et rajoutez un peu de beurre pour le brillant.
remplir les moules tout en laissant le chocolat dans le bain marie pour éviter qu'il durcisse et éteindre le feu
rajoutez un morceau de nougat et recouvrir de chocolat , mettre au congélateur pour 30 minutes, démoulez et décorez en fonction de votre choix.

 

A consommer avec modération...

 

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vanille-et-fleur-d-oranger - dans Bonbons et chocolats
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4 décembre 2011 7 04 /12 /décembre /2011 00:01

  Les Mendiants                                                                            Noël approche alors une recette facile a faire.

 

 

Les ingrédients

100 grammes de chocolat.
2 cuillères de beurre.
et des fruits secs.

    mendiants-002.jpgLa recette
Prendre une casserole , coupez le chocolat en morceaux , rajoutez le beurre et faire fondre au bain marie .
Versez votre préparation sur du papier sulfurisé , faire des petits ronds avec le dos d'une cuillère, attendre un peu et garnir a votre goût et remettre au frais pour qu'ils durcissent.

    Je me suis inspirée de cette recette: link
Bonne dégustation.

 

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vanille-et-fleur-d-oranger - dans Bonbons et chocolats
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3 décembre 2011 6 03 /12 /décembre /2011 15:55

                Les berlingots                        

 

Les ingrédients

250g de sucre
50mL d'eau
100g de crème fraîche
1 c à s de miel


Recette:


Dans une casserole mettre le sucre, l'eau, le miel et la crème fraîche
faire cuire sur un feu vif 10minutes tout en remuant doucement avec une cuillère en bois.
    Pour savoir si vos caramels sont prêts, mettre une goutte de caramel dans un verre d'eau froide. si celle si durcie alors votre préparation est prête.
Étaler la préparation sur une feuille de papier sulfurisé, puis rabattre la feuille sur la préparation encore chaude et rouler pour obtenir un boudin fin. Ensuite, à l'aide de ciseaux, couper votre boudin afin d'obtenir des berlingots.Laisser refroidir.

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  • : Bonjour a vous toutes et tous. Aujourd'hui je vous presente mon blog de cuisine. Un petit moment de gourmandise que je souhaite vous faire decouvrir. Des recettes simples a la portée de toutes et tous.Il y aura beaucoup de recettes sucrées mais vous trouverez aussi des recettes salées. A tres bientôt....
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