750 grammes
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26 décembre 2011 1 26 /12 /décembre /2011 10:11

 

                         

 

Une belle découverte sur le blog de mouni du Cheesecake à la crème glacée sans cuisson, après un bon repas il passe super bien! facile a faire il plaira a vos invités.Pour moi fruits rouges car ma fille adore!

Je vous laisse le lien, merci a elle pour cette belle découverte.  

 

link 

IMGP6624.JPG

 IMGP6625.JPG

     

 

                                       goussevanille

 

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21 décembre 2011 3 21 /12 /décembre /2011 22:47

                           peterpan-036          Cheesecake New-Yorkais                           

 

 


Une tres bonne inspiration :http://allrecipes.fr/recette/5775/cheesecake-new-yorkais.aspx

c'est une recette facile et le mieux c'est de faire la veille pour le lendemain

CHEESCAKE-SPECULOOS-ET-AUX-FRUITS-ROUGES-002.jpg

 

 

 


Ingrédients

15 biscuits écrasés (Petits Brun, Speculoos…)
30 g de beurre fondu

Une barquette de Philadelphia 
250 g de sucre blanc
18 cl de lait
4 œufs
230 g de crème fraîche
Quelques gouttes d’extrait de vanille
30 g de farine


Méthode de préparation

Préparation : 30 minutes | Cuisson : 1 heure
 Chauffez le four à 175ºC. Beurrer un plat à charnière de 22 cm. 2.Dans un bol  mélangez les miettes de biscuits avec le beurre fondu. Presser la préparation avec le dos d'une cuillére a soupe pour bien uniformiser dans le fond du moule a charnieres.Dans un saladier, mélangez le Philadelphia avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Mélangez avec le lait et ajoutez les œufs. Ajoutez la crème fraîche a la préparation, la vanille et la farine. Versez ce mélange sur le fond .Cuire dans le four préchauffé pendant 1 heure. Eteindre le four et laisser le gâteau refroidir 5 à 6 heures dans le four, porte fermée. Cela évitera que le gâteau ne craque. Refroidir dans le réfrigérateur avant de servir.


Pour moi: decoration coulis de framboise et ses fruits rouges

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17 décembre 2011 6 17 /12 /décembre /2011 13:26

                                                            Flan coco

 

 

 

Cela ressemble beaucoup au flan magique mais avec quelques variantes! je pense que avec un zeste de citron vert sur le dessus doit apporter une certaine fraîcheur au flan coco! je vous laisse avec la recette et les photos!

 

 

IMGP6527.JPG

 

 

 

Les ingrédients:

 

1 boite de lait concentré sucré de 396 g

1 petit verre de lait

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs( les blancs battus en neige)

160 g de noix de coco

 

 IMGP6535.JPG

Diluez le lait concentré avec le lait, rajoutez les 3 jaunes d'oeufs et le sucre vanillé et la noix de coco bien remuez.

Montez vos blancs en neige avec une pincée de sel

Mélangez les blancs délicatement avec votre préparation.

 

Faire un caramel et mettre celui ci dans le fond de votre moule.

Versez l ensemble de la préparation dans votre moule.

Cuisson en bain marie pour 45 minutes a four 180 degrés.

 

Sortir du four( Attention c'est tres chaud) et laissez refroidir.

Démoulez dans une assiette et saupoudrez de noix de coco.

 

bonne dégustation a vous....

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  • : Bonjour a vous toutes et tous. Aujourd'hui je vous presente mon blog de cuisine. Un petit moment de gourmandise que je souhaite vous faire decouvrir. Des recettes simples a la portée de toutes et tous.Il y aura beaucoup de recettes sucrées mais vous trouverez aussi des recettes salées. A tres bientôt....
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