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26 mai 2012 6 26 /05 /mai /2012 21:21

 

Il fait beau , chaud c'est le moment des salades! alors voila une petite idée facile, rapide et copieuse!

 

 

IMGP6397.JPG

 

 

 

 

Les ingrédients:

 

Salade verte

 

Tomates

 

Seiches

 

Crevettes

 

Anchois ( façon Marocaine)

 

Ail, persil, huile d'olives.

 

 

Préparation:

 

 

Faire revenir la seiche dans une poêle avec un peu d'ail , persil et huile d'olives pendant 5 minutes.

 

Préparez votre assiette avec en fond salade verte, morceaux de tomates, crevettes.

 

Fin de cuisson de la seiche rajoutez a la salade avec le jus.

 

Versez votre vinaigrette et déposez vos anchois.

 

 

 

IMGP6396.JPG

 

 

 

 

                         Bon appétit!        

                                                         

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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vanille-et-fleur-d-oranger - dans Poissons
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8 mai 2012 2 08 /05 /mai /2012 21:09

Aujourd'hui c'était poisson au menu du soir! j'avais pas grand chose donc l'idée est venue! j'avais de la crème fraîche, du poisson au congel du safran! allez hop j 'improvise lol

 

 

IMGP6332.JPG

 

 

 

 

 

 

Les ingrédients:

 

Une briquette de crème fraîche

Safran

colorant pour paella une cuillère a café

un peu de cube pour poisson

sel

poivre

poisson ( vous avez le choix)

quelques biscottes pour le cote croquant!

légumes que vous souhaitez.

 

 

 

IMGP6333.JPG

 

 

 

La préparation:

 

Dans une poêle mettre la briquette de crème fraîche, sel, poivre, colorant pour paella, un peu de safran.Laissez mijotez a feu très doux tout en surveillant.Ajoutez un peu de cube pour cuisson poisson bien mélangez.

Dans une casserole faire cuire votre poisson dans de l'eau avec un cube pour cuisson poisson.Faire cuire 5 minutes si c'est un poisson surgeler.Rajoutez le sel.

En fin de cuisson mettre sur une assiette avec l accompagnement de votre choix et versez la crème au safran sur le poisson!

Une recette simple, rapide, et vraiment excellente!

 

bon appétit!

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vanille-et-fleur-d-oranger - dans Poissons
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  • : Bonjour a vous toutes et tous. Aujourd'hui je vous presente mon blog de cuisine. Un petit moment de gourmandise que je souhaite vous faire decouvrir. Des recettes simples a la portée de toutes et tous.Il y aura beaucoup de recettes sucrées mais vous trouverez aussi des recettes salées. A tres bientôt....
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