Cuajada ( flan Espagnol)

Les ingrédients:

       La recette 1 mesure = 1 pot de yahourt

• 3 gouttes de vanille
  1 yahourt nature
  2 mesures  de farine
  2 oeufs
  1 mesure de sucre
  4 mesures de lait
  60 g de beurre
  un peu de sucre roux.
  Dans un cul de poule versez le yaourt, le beurre fondu. Bien mélangez.
  
  Rajoutez les oeufs, le sucre, le lait, la farine, la vanille , la pâte doit être lisse et onctueuse. Utilisez le fouet vous aurez un bon résultat.
  
  Prendre un moule a tarte et mettre du papier sulfurisé.
  
  Versez la préparation et rajoutez  du sucre roux sur le dessus  puis mettre au four préchauffé à 150ºC pendant 40 minutes. Servir bien froid.