Bonjour a vous toutes et tous. Aujourd'hui je vous presente mon blog de cuisine. Un petit moment de gourmandise que je souhaite vous faire decouvrir. Des recettes simples a la portée de toutes et tous.Il y aura beaucoup de recettes sucrées mais vous trouverez aussi des recettes salées. A tres bientôt....
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Il y a bien longtemps que je voulais faire cette sauce au caramel mais! il y a toujours un mais! le beurre salé c'est pas mon fort! Donc je cherche sur le net et je découvre la sauce fleur de sel de Erynfollecuisine! voici son blog link. Parfaite pour...
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Du croquant, du gourmand, un petit plaisir simple et rapide. Les ingrédients: Pour 4 verrines. 3 pommes des amandes effilées des palets breton des raisins secs sucre roux vanille un peu d'eau pâte d'amande colorant paillettes crumble ( farine, beurre,...
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Avec la crème brulée de Pierre Hermé. Un vrai petit moment de douceur. Les ingrédients: 0.5 L de lait 0.5 L de crème fraîche liquide 3 gousses de vanille 80 g de sucre en poudre 8 jaunes d'oeufs 4 c a s de sucre roux pour le caramel Préparation: Dans...
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Un bon gâteau de semoule a faire ! il est facile , rapide et il plaira a toute la famille! Je vous laisse la recette! Les ingrédients: 1 Litre de lait 130 g de semoule fine 70g de raisins secs 2cas de crème fraîche épaisse arôme vanille 80g de sucre 2...
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Il fait chaud , nous avions une envie de citron! donc une bonne crème est toujours la bienvenue surtout après un bon repas! la recette viens du livre de José Maréchal ( crèmes brûlées) mais il rajoute de l'arôme bergamote a la place de mon arôme citron....
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Je partage avec vous un petit moment de gourmandise! la fameuse crème au caramel de Pierre Hermé . Une recette très facile! j'ai mis mon petit + a moi avec du pralin sur le dessus et la moitié de brique de crème fraîche liquide dans la préparation! Je...
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Les ingrédients: 1/2L de lait 1/2 L de crème fleurette 2 gousses de vanille 70g de sucre 8 jaunes d'oeufs Quelques pralines roses Dans une casserole a fond épais, mettre le lait et la crème, ajoutez les gousses de vanille fendues, puis porter a frémissement...
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Comme j'ai mon four en panne et que la tradition a la maison c'est de faire un dessert le dimanche, j'ai fait donc un retour en arrière dans mes souvenirs.Le fameux gâteau de semoule aux raisins secs. Je vous laisse le plaisir des yeux et moi je tombe...
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Avec un bon thé a la menthe , les petits flans seront toujours les bienvenus. Les ingrédients 4 oeufs 1litre 1/2 de lait 200g de sucre 100g de Maizena un peu de vanille La préparation: Dans un saladier , mélangez l' ensemble des ingrédients un a un. Mettre...
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Une petite douceur a partager a toute heure de la journée..... Les ingrédients: Pour la sauce caramel: 100g de sucre 20cl de crème fraîche 10g de beurre 1cas d'eau Pour la mousse: La sauce caramel. 25 cl de crème fraîche 1/2 sachet de sucre vanillé 2...
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