Biscuits aux pralines

Biscuits aux pralines


Recette du livre des editions Larousse: Biscuits maison
   

 Les ingredients

200g de beurre
400g de pralinesroses
200g de sucre
2 oeufs
400g de farine

Coupez le beurre en petits morceaux.Mixez les pralines en poudre fine.Dans un saladier melangez le sucre et les oeufs a l aide d'un fouet, incorporez la poudre de praline.Versez peu a peu la farine en melangeant.Ajoutez enfin le beurre et petrissez a la main jusqu'a obtenir une pate bien homogene.Rajoutez un peu de farine si la pate est collante.Enveloppez la pate dans du film alimentaire et au frais pour une heure.Prechauffez le four a 180 degres.Recouvrez la plaque de papier sulfurise.Etalez la pate de 3 a 4 mm d'epaisseur.Decoupez des ronds et prendre votre empreinte pour faire la marque.Disposez les sur la plaque et au four pour 10 minutes.Mettre votre grille au milieu du four cela evite que le biscuit brule sur le dessous .Laissez refroidir avant le decoller.

Bon appetit...