Flan coco

                                                            Flan coco

Cela ressemble beaucoup au flan magique mais avec quelques variantes! je pense que avec un zeste de citron vert sur le dessus doit apporter une certaine fraîcheur au flan coco! je vous laisse avec la recette et les photos!

Les ingrédients:

1 boite de lait concentré sucré de 396 g

1 petit verre de lait

1 sachet de sucre vanillé

3 oeufs( les blancs battus en neige)

160 g de noix de coco

Diluez le lait concentré avec le lait, rajoutez les 3 jaunes d'oeufs et le sucre vanillé et la noix de coco bien remuez.

Montez vos blancs en neige avec une pincée de sel

Mélangez les blancs délicatement avec votre préparation.

Faire un caramel et mettre celui ci dans le fond de votre moule.

Versez l ensemble de la préparation dans votre moule.

Cuisson en bain marie pour 45 minutes a four 180 degrés.

Sortir du four( Attention c'est tres chaud) et laissez refroidir.

Démoulez dans une assiette et saupoudrez de noix de coco.

bonne dégustation a vous....