Bonjour a vous toutes et tous. Aujourd'hui je vous presente mon blog de cuisine. Un petit moment de gourmandise que je souhaite vous faire decouvrir. Des recettes simples a la portée de toutes et tous.Il y aura beaucoup de recettes sucrées mais vous trouverez aussi des recettes salées. A tres bientôt....
Le Clafoutis aux cerises de Christophe Felder
La c'est une version aux cerises, evidament vous pouvez le faire avec d'autres fruits et
toujours de saison c'est mieux...
Pour le moule:
30g de beurre
50g de sucre
Pour le clafoutis
4 oeufs
110g de farine
90g de sucre
50cl de crème liquide
15 cl de lait
il rajoute du cointreau moi
non
1 sachet de sucre vanille( pour moi sucre vanille maison)
1 noix de beurre
1 pincée de sel
500 g de cerises
Préchauffez votre four a 200 degres
Fouettez les oeufs avec le sucre; le sel ,et la farine.Ajoutez petit a petit le lait et la crème
liquide tout en fouettant.Mixez si vous voulez moi non.
Beurrez et sucrez votre moule et répartissez les cerises dessus.Versez la préparation sur 2 a 3 cm
d'épaisseur et emiettez le beurre dessus.
au four 30 a 40 minutes. Bonne dégustation..
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