Pain d'épices pour foie gras

                 Pain d'épices pour foie gras

Avec un bon foie gras une vraie tuerie.

Ingrédients:

125g de farine complete

125g farine ménagère

200g miel.

1 sachet de levure chimique

1cac de sel

un peu de poivre

des noisettes hachées

100ml de lait froid

1cac de mélange pain d'epices

2 oeufs.

Préparation:

Préchauffez le four th6 (180°C). Dans une casserole faire fondre à feu doux le miel. Dans un saladier, mélangez les farines et la levure. Creusez un puit et y mettre les oeufs, le lait, les épices et le miel tiède , les noisettes hachées , le sel , le poivre. Mélangez les ingrédients pour obtenir une pâte bien lisse . Versez la pâte dans un moule à cake beurré . Enfournez et cuire environ 45 min en couvrant éventuellement avec une feuille de papier aluminium à mi-cuisson , surveillez la cuisson car une cuisson trop longue rendra le pain dur. Démoulez chaud et refroidir sur une grille.

Il ne sera meilleur que le lendemain alors patience avant la degustation...