Petites bourses aux amandes

A l 'occasion du mariage de ma nièce je m'entraîne

sur des séries de gâteaux! voila les premiers résultats!

La pâte:

     300 g de farine  

80g de beurre

1c a café de vanille

1/2 verre d'eau

1/2 verre d'eau fleur d'oranger

colorant alimentaire de votre choix

La pâte d'amande:

500g de poudre d'amande

300g de sucre en poudre

un peu d'eau pour avoir une pâte d'amande souple.

Préparation pâte d'amande:

Mélangez l'ensemble des ingrédients , rajoutez l'eau petit a petit pour avoir une pâte souple.

Préparation de la pâte:

Dans le micro onde fondre le beurre

Dans une terrine mettre l'ensemble des éléments farine, beurre, vanille colorant alimentaire.

Versez doucement les liquides jusqu'à l 'obtention d'une pâte molle et ferme.

Étalez la pâte est avec un emporte pièce faire des ronds.

Rajoutez au centre une boule de farce d'amande.

Relevez la pâte vers le centre en formant une bourse.

Mettre au four pour 15 minutes a 180 degrés.

Plongez dans le miel a la sortie du four et laissez égouttez sur une grille.

Si vous souhaitez faire des petits points comme moi , utilisez du colorant alimentaire de votre choix faire des petits points au pinceau.Laissez bien séché.