Bonjour a vous toutes et tous. Aujourd'hui je vous presente mon blog de cuisine. Un petit moment de gourmandise que je souhaite vous faire decouvrir. Des recettes simples a la portée de toutes et tous.Il y aura beaucoup de recettes sucrées mais vous trouverez aussi des recettes salées. A tres bientôt....
C'est plus un secret pour personne! vous savez toutes et tous que j'aime beaucoup les couleurs et les saveurs de l'Orient!
Voici un petit moelleux qui regroupe l'ensemble de ces saveurs! Un leger gout de Safran qui va bien avec le gout de l'amande! a servir avec un thé!
La recette:
50g de poudre d'amandes
50 g de sucre
1cac de levure chimique
1 oeuf
un peu de colorant orange
filaments de safran
125ml de lait
120 g de farine
Infusez une pincée de safran dans le lait bouillant.Dans un saladier mettre les oeufs et le sucre, bien blanchir au fouet.Rajoutez la farine, la poudre d'amandes, la levure.Rajoutez le lait en veillant de pas mettre les filaments de Safran et mettre un peu de colorant orange. Mélangez l'ensemble. Versez cette préparation dans des petits moules de votre choix, deposez des filaments de safran.Enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes.
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