Bonjour a vous toutes et tous.
Aujourd'hui je vous presente mon blog de cuisine.
Un petit moment de gourmandise que je souhaite vous faire decouvrir.
Des recettes simples a la portée de toutes et tous.Il y aura beaucoup de recettes sucrées mais vous trouverez aussi des recettes salées.
A tres bientôt....
petite variante pour moi : la pâte de coing et pas de cannelle
15g de levure de boulangère 3 cas de sucre 1 grand verre de lait 500 g de farine 250g de beurre 1 pincée de sel 1cac de cannelle 1 zeste de citron
dans un petit bol faire dissoudre la levure et 1 cas de sucre en poudre dans le lait et mettre de
cote.Dans un saladier mettre la farine, le beurre, le reste du sucre, le sel, la cannelle et le zeste de citron puis ajouter le lait et mélangez le tout.
bien petrir.sur un plan de travail farine et a l' aide d un rouleau abaisser la pate.Decouper un rond
grandeur d une assiette avec une roulette.Diviser ce rond en 8 triangles.
Garnir avec la pâte de coing et roulez comme un croissant.Badigeonnez les croissants d' un jaune d'
oeuf , les disposer sur une plaque avec du papier sulfurisé et au four pour 30 a 35 minutes a 180.vous pouvez y mettre des amandes effilées ou des graines de pavot.
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